राज्य मिड डे मील, आंगनवाड़ी योजनाओं के तहत दूध की आपूर्ति करेंगे

राज्य मिड डे मील, आंगनवाड़ी योजनाओं के तहत दूध की आपूर्ति करेंगे


अधिकांश राज्य अधिशेष स्टॉक को अवशोषित करने और किसानों को बेहतर कीमत सुनिश्चित करने के लिए मिड डे मील और आंगनवाड़ी योजनाओं के माध्यम से सप्ताह में दो दिनों के लिए दूध की आपूर्ति करने पर सहमत हुए हैं
महाराष्ट्र जैसे प्रमुख दूध उत्पादक राज्यों में किसानों को संकट में कमी आई है क्योंकि अधिशेष दूध उत्पादन के बीच खरीद दर में गिरावट आई है, जो स्किम्ड दूध पाउडर (एसएमपी) और सफेद मक्खन स्टॉक को बढ़ा रहा है।
राजस्थान सरकार ने पहले से ही पुष्टि की है कि उन्होंने किया है
हर राज्य इसे करने के लिए उत्सुक है।
"दूध की पर्याप्त आपूर्ति होने की बात है।
राज्य अभी भी लॉजिस्टिक मुद्दों पर काम कर रहे हैं जैसे एसएमपी को दूध, भंडारण और अन्य मुद्दों में परिवर्तित करना,
वर्तमान में, देश में 2.30 लाख टन एसएमपी और 60,000-70,000 टन सफेद मक्खन का भंडार है।
सरकार किसानों के संकट को कम करने के लिए सभी संभव कदम उठा रही है, सचिव ने कहा कि मट्ठा दूध पाउडर का आयात 30 प्रतिशत से बढ़ाकर 40 प्रतिशत कर दिया गया है और डेयरी उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए प्रोत्साहन भी उपलब्ध कराए गए हैं।

अब तक का अधिकांश ध्यान दूध उत्पादन को बढ़ावा देने और खपत पर नहीं रहा है।
हालांकि भारत में प्रति व्यक्ति खपत, दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक 330 ग्राम के वैश्विक औसत से ऊपर है, पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सेवन स्तर बढ़ाने के लिए एक गुंजाइश है
आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, पिछले वित्त वर्ष के दौरान दूध उत्पादन 6.6 प्रतिशत बढ़कर 176.35 मिलियन टन हो गया है।

 सरकार को 2021-22 तक दूध उत्पादन 254.5 मिलियन टन तक पहुंचने की उम्मीद है।